大宝娱乐lg游戏下载app - 冬天多喝这个汤,清甜滋补,老少皆宜,十多块钱全家喝饱

大宝娱乐lg游戏下载app,俗话说:汤汤水水最养人,所以,我喜欢喝汤。我喜欢的汤,汁液明透,温胃润肠,如品美酒,慢饮低啜,一碗下肚,唇齿留香,回味无穷。

汤,人人应该喜欢,女人尤甚。都说女人是水做的,若想拥有吹弹可破的肌肤,平日里必定是不能离开汤水的。三十而后,尤其是生过孩子之后,皮肤情况一天不如一天,学会煲汤,是每个女人的必修课。

冬日里更应该喝汤,驱寒润燥。冬日里的蔬菜中,莲藕于女人最是有益,清甜不说,单单说它的食疗功效就能让每一个女人折服。莲藕可益血生肌,滋阴健脾,可使人体减少脂类的摄入。所以,每每到了秋冬,我煲的汤中是断断少不了莲藕的。

藕有粉藕和脆藕之分,煲汤时选择粉藕更好一些。挑选两节带回家,再捎一些猪脊骨,假以时间,清甜又滋补的汤就端上餐桌了。

女人,不想做黄脸婆,冬天就多喝这碗汤,做法分享给大家。

【食材】:猪脊骨500克、莲藕1-2节、姜1块儿、盐适量、香菜1棵。

【具体做法】:

1、猪脊骨让卖家剁成小块儿。顾名思义,猪脊骨就是猪的脊椎骨,里面有多多的骨髓的骨头。把猪脊骨清洗干净,浸泡在清水中,把血水泡出来。

2、取汤煲,把猪脊骨丢进去,添加足量的清水。冷水汤,热水肉,煲汤要用冷水。

3、先小火再转中火,把汤煲中的水煮开,这时会有些浮沫产生,用勺子把它撇掉。

4、莲藕洗净削皮,切成厚片。

5、汤煲中浮沫撇干净之后,把莲藕放进去。

6、姜洗净,用刀拍破,也放进汤煲中。

7、盖上汤煲的盖子,小火慢慢煲上一个多小时。

8、最后加盐调味儿即可,无需其他调味料,姜和盐足够,这样才能吃出食材本身的鲜美和鲜甜。

这碗汤,对女人而言是美容佳品,但它老少皆宜,花十多块钱就能煲一大锅,家人都能喝。

煲汤很简单,调味料不能做加法,反而应该是做减法,越少越好,这样,食材本身的味道才不会被掩盖被喧宾夺主,姜拍破放汤中来去腥,莲藕本身的鲜甜被慢慢释放。如果追求极致,可以在第4步中把脊骨捞出,重新丢进新水中,我图省事,省略了,但对汤的味道也没大的影响。

莲藕虽说可生食,但脾胃虚寒者,不要食用生的莲藕,否则容易导致腹泻,所以,容易腹泻的人,更不能生食莲藕。

食谱中的猪脊骨可以换成排骨,做法相同,我平时多用猪脊骨,因为四个字:物美价廉。

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